Bölgəmizdə artıq gicitkən bitkisi yeyilmək üçün tədarük edilir. Bu barədə ShimalNews 4 aprel tarixində məlumat verir.
Hazırda bu bitki yetərincə böyüyüb, o qartlaşmamış (bərkimədən) yeməkdə istifadə ediləcək. Qədim zamanlardan el arasında belə deyim var: “Gicitkən çıxdı, kasıb qışdan çıxdı”.
Bəzi insanlar gicitkənin gövdəsini yarpaqdan təmizləyir və qabığını soyurlar. Digərləri isə əlcək qeyinib onu əzirlər ki, tikanları adamı yandırmasın. Sonra onun üzərinə duz səpib, çörəyin və yaxud lavaşın arasına qoyaraq yeyirlər. Eləcə də tavada üzərinə yumurta vurularaq bişirilir. Üstəlik bitkinin gövdəsini qurudaraq ədviyyat kimi də istifadə etmək olur.
[video width="1280" height="720" mp4="https://shimal.news/storage/photos/2024/04/WhatsApp-Video-2024-04-03-at-8.29.mp4"][/video]
