Ağaclarda qış çağı heç bir meyvə olmadığı halda, sakinlərimiz “yerin altından alma çıxarıb” istifadə edirlər. Bu barədə ShimalNews 10 fevral tarixində məlumat verir.
Yer alması kimi tanınan bitki görünüşcə kartofa bənzəyir. Onu qabığı ilə, yaxud soyub yeyənlər var.
Bütün dünyada sağlam qida kimi istehlak edilən bu bitkinin çox faydaları var. Tərkibindəki yüksək lif sayəsində həzm sistemini tənzimləyir və bağırsaq hərəkətini yaxşılaşdırır. Bağırsaqlarda faydalı bakteriyaların çoxalmasına kömək edir və həzm problemlərinin qarşısını alır. Onda olan inulin adlı şəkər isə insulin müqavimətini azaldır.
Yer almasının saydıqca bitməyən ən əhəmiyyətli faydalarından biri də C vitamini, dəmir və kaliumla zəngin olmasıdır.
[video width="1920" height="1080" mp4="https://shimal.news/storage/photos/2024/02/Sequence-041.mp4"][/video]
